Sándwich integral de pavo con piña

INGREDIENTES:

2 rebanadas de pan de molde integral

1 filete de pechuga de pavo

1 rodaja de piña

mayonesa.

PREPARACIÓN:

Sazona el filete de pechuga de pavo y cocínalo en una sartén muy caliente con unas gotas de aceite de oliva. Una vez se haya dorado bien por ambas caras, retíralo de la sartén y resérvalo.
Unta una de las rebanadas de pan con mayonesa y coloca sobre ésta el filete de pechuga de pavo. Pasa la rodaja de piña por la plancha y disponla sobre la pechuga. Tapa con la otra rebanada y corta en dos mitades

TRUCO:
La piña es una fruta que se da todo el año. Ahora bien, si por el motivo que sea no has podido encontrarla puedes emplear también piña en almíbar, que quedará igualmente rica.