Sándwich de lacón con queso brie

INGREDIENTES:

2 rebanadas de pan de pueblo

1 Tomate a rodajas

50 gr. de queso brie

50 gr. de lacón

aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

Sobre una de las rebanadas de pan disponemos unas rodajas de tomate. Ahora colocamos unas lonchas de lacón rociadas con aceite de oliva y, finalmente, unas rodajas de queso brie. 
Tapa con la otra rebanada e introduce en el horno hasta que el pan quede bien tostado y el queso se funda.

TRUCO:
Puedes espolvorear el lacón con un poco de pimentón dulce o picante, que va estupendamente con este producto.