Salsa para churrasco

INGREDIENTES:

200 ml Aceite de oliva virgen extra
50 ml Vino blanco del bueno
50 ml Vinagre de vino blanco
3 dientes Ajos
1 hoja grande sin el nervio centraL Laurel
2 cucharadas Pimentón dulce de La Vera ahumado
2 cucharadas Orégano seco
¼ cucharadita Sal

PREPARACIÓN:

Es una salsa que va genial tanto para churrasco de cerdo como de ternera. Es la que siempre hacía mi madre desde que la probó en una parrillada y le gustó tanto que hizo salir a la cocinera para que le diera la receta. Es que mi madre no se cortaba un pelo para estas cosas.Es facilísima de hacer, simplemente mezclar todos los ingredientes y triturar con la batidora hasta que emulsionen. Luego se guarda en un frasco en la nevera hasta que se vaya a usar y se agita bien antes de servir.