viernes, 12 de junio de 2015

POLLO AL CHIPOTLE


INGREDIENTES:

2 pechugas de pollo cortadas en cuadritos
4 lonchas de bacon finamente picadas
1 taza de nata líquida
80 g de salsa chipotle en conserva
1 pastilla de caldo de pollo
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Lo primero, en una sartén ponemos un poco de aceite y sofreímos el bacon.
Retiramos el bacon y agregamos a la sartén los cuadritos de pollo con la misma grasa que soltó el bacon. Dejamos cocinar.
Mezclamos la nata con la salsa de chipotle y una pastillas de caldo.
Una vez cocido el pollo agregamos el bacon y la nata. Dejamos hervir durante unos minutos para que espese.
Servimos con tortillas de maíz.

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