Empanadas de espinaca

INGREDIENTES:

 masa de empanadas

500 gramos de espinacas

Un poco de salsa boloñesa

1 cebolla

1 ajo

 Margarina

1 lata de maíz 

Especias al gusto

PREPARACIÓN:

Primero cocina en una sarten con un poco de margarina la cebolla picada muy pequeña y el ajo,cuando la cebolla este transparente añade las espinacas en la sarten con un poco más de margarina  y especias. Añade la lata de maíz y deja cocinar un momento más. Retira la sartén y deja enfriar. Precalienta el horno a 180º y mientras, extiende la masa y coloca la salsa boloñesa encima. Luego distribuye la primera preparación y coloca de nuevo salsa boloñesa en otra capa de masa que tapará la empanada. Presiona hacia los lados para cerrarla. Coloca las empanadas en el horno y deja cocinar hasta que este dorada.