BROCHETAS DE CAMARÓN SPICY

INGREDIENTES:

Para 4 porciones:
2 ½ tazas de mayonesa light
2 cucharadas de cebollín, finamente picado
1 ½ cucharadas de salsa Thai picante
½ cucharadita de Sriracha (o al gusto)
Para los camarones
40 camarones grandes, pelados
Pimienta
Aceite en spray

PREPARACIÓN:

Combina la mayonesa, el cebollín, la salsa Thai y la Sriracha en un tazón pequeño. Separa.
Sazona los camarones con pimienta. Inserta 5 camarones en cada palito de brocheta (8 palitos).
Calienta un asador o parrilla a temperatura media. Rocía con aceite enspray. Asa los camarones durante 6 a 8 minutos en total, volteándolos una vez.
Unta la salsa de mayonesa sobre los camarones.
Sirve inmediatamente.