Panes de hamburguesa

INGREDIENTES:

3 ½ tazas de harina

¼ taza de azúcar

1 cucharada pequeña de sal

1 sobre de levadura de panadería

1 taza de agua tibia

2 cucharadas de mantequilla derretida

1 Huevo

1 clara de huevo

¼ taza de agua

2-3 cucharadas de semillas de sésamo

PREPARACIÓN:

Para preparar la receta de los panes de hamburguesa

En primer lugar, en un bol, mezclamos la harina con la sal, el azúcar y la levadura. Añadimos el agua, la mantequilla y el huevo y lo incorporamos todo.

Amasamos durante 10 minutos y lo tapamos con un paño. Dejamos reposar durante 90 minutos para que doble su volumen. 

Pasado el tiempo, aplastamos la masa y formamos ocho bolas. A cada una le damos forma de círculo y las ponemos en una bandeja con papel de horno .Dejamos reposar durante 30 minutos más, para que suba de volumen. 

Precalentamos el horno a 190ºC.

Después, pintamos cada pan con clara de huevo batida y los espolvoreamos con semillas de sésamo. Horneamos durante 15-18 minutos , hasta que estén dorados.

Servimos.