Tartaletas de guacamole con langostinos y salmón al toque de rúcula

Ingredientes:
2 paquetes de tartaletas
1 bote de guacamole 
1 bolsita de rucula
1/2 kg langostinos
salmon ahumado
Preparacion:
Cocer los langostinos,escurrir dejar enfriar y pelar.(os aconsejo cocer 1 langostino por cada tarataleta).Si el langostino es muy grande,se puede cortar por la mitad aprovechando 1 langostino para dos tartaletas.
Rellenar las tartaletas con el guacamole.
Cortar un trocito de salmon y enrrolar el langostino,y sobre el rulito que nos queda ,hacer lo mismo con una hoja de rucula.
Pinchar con un palillo y colocarlo sobre las tartaletas.


Nota:El guacamole lo podeis hacer vosotros o comprarlo echo,Yo pongo el de older paso ya que tiene un toque picante.