500gr de Melón (sin cáscara)
200gr de Azúcar
20gr de Azúcar Avainillado
2 vasos de Nata
1/2 vaso de Leche
Preparacion:
Limpia el melón de pepitas, tritúralo y cuécelo junto con 100gr de azúcar normal, los 20gr de Azúcar Avainillado y la leche hasta que se espese un poco y se evapore el exceso de líquido.
Una vez espesado un poco, déjalo que enfríe.
Cuando el melón esté frío, monta la nata junto con el resto de azúcar.
Añádele la mezcla con melón y sigue batiendo para que no baje la mixura.
Échalo en un recipiente de crista y mételo en el congelador unas horas.
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