Helado de mango

INGREDIENTES:

200 g de mango fresco
El zumo de 1/2 limón
15 g de miel o de sirope de ágabe
Un poco de sal
130 ml de nata líquida

PREPARACIÓN:

Preparamos el vaso de una batidora y ponemos el mango pelado y troceado, el zumo de limón, la miel, la sal y la nata. Tituramos todo hasta que nos queda un puré muy finito.

Lo ponemos en un recipiente y lo metemos en el congelador durante unas horas, y lo vamos removiendo de vez en cuando, sobre todo, las primeras horas para que no se nos congele con hielo.

Ahora solo toca servirlo con nuestra fruta favorita o con chocolate.

¡Riquísimo!