Wraps de salmón, rúcula y queso

Ingredientes:
6 ó 12 tortillas de trigo (según tamaño)
6 o 12 filetes de salmón ahumado (según tamaño)
1 tarrina de queso crema al natural o a las finas hierbas, según se prefiera
Una bolsa de rúcula
Preparacion:
Sobre cada una de las tortillas de trigo, poner una buena capa de queso crema para untar. Luego cubrir con hojas de recula, berros, canónigos o de lechuga, por último poner el salmón, de forma que cubra toda la tortilla. Enrollar, apretando un poco, envolver en papel film o de aluminio  y dejar reposar en la nevera una media hora por lo menos. Luego cortar en diagonal para servir. Quedan mucho más graciosos.