Ingredientes:
150grm de harina
medio vaso de leche
75grm de mantequilla
3 huevos
250grm de nata azucarada
1 tableta de chocolate
3 cucharadas de coñac
1 pizca de sal
medio vaso de leche
75grm de mantequilla
3 huevos
250grm de nata azucarada
1 tableta de chocolate
3 cucharadas de coñac
1 pizca de sal
Preparacion:
En un cazo pon medio vaso de agua, leche, sal y mantequilla
cuando hierva retirar del fuego,vierte la harina de golpe y mezclala bien.
Dejala enfriar y agrega los huevos uno a uno,pon montoncitos de la masa en una bandeja de horno untada de mantequilla.
Pintalos con huevo y metelo en el horno.
Para la trufa funde al baño maria el chocolate con 3 cucharadas de agua.Añade el coñac y la nata.
Rellena con esta preparación las lionesas.
cuando hierva retirar del fuego,vierte la harina de golpe y mezclala bien.
Dejala enfriar y agrega los huevos uno a uno,pon montoncitos de la masa en una bandeja de horno untada de mantequilla.
Pintalos con huevo y metelo en el horno.
Para la trufa funde al baño maria el chocolate con 3 cucharadas de agua.Añade el coñac y la nata.
Rellena con esta preparación las lionesas.
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