Sandwich doble cheeseburger con tocino

INGREDIENTES:

2 tiras de tocino

172 cebolla picada

1 ajo picado

1/4 de carne picada 

1 cucharada de salsa de tomate

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de salsa inglesa

sal

pimienta

2 rebanadas de pan

1 cucharada mantequilla

1/4 taza de cheddar rallado

1/4 taza de morzzarella rallado

1 hoja de lechuga picada

1/2 tomate cortado a tacos

PREPARACIÓN:

Ver preparación salsa inglesa.

Freir el tocino hasta que quede crujiente,sacar y reservar.Reservar un poco de aceite del tocino.

En la misma sarten freir la cebolla ,cuando este transparente añadir el ajo, y luego la carne,hacer la carne unos 5-7 minutos.Mientras se hace mezclar la salsa de tomate con la salsa inglesa,mostaza,sal y la pimienta,reducir a fuego suave,retirar y reservar.

Poner a calentar la plancha a fuego medio.Untarlas rebanadas de pan con mantequilla su parte esterior .Poner una cucharada de aceite de hacer el tocino en la plancha,y colocar rebanada en la plancha ,con la mantequilla hacia la plancha.

espolvorear con la mitad de los quesos,luego cubre con el tocino,la carne,la salsa inglesa ,la lechuga,el tomate,el resto de queso y para finalizar el otro pan.dhacer los panes en la sarten unos 2-4 minutos hasta que esten dorados y el queso derretido.