Pollo Al horno

                                             
                                      


     Ingredientes:
          
1 Cebolla grande
2 Tomates grandes
1 Bote de champiñones laminados
Sal 
Acite
1 vaso vino blanco
1 vaso de agua


 Preparacion:


Prepara una fuente para el horno,untandola de mantequilla.Colocar el pollo,echarle sal,añadirle la cebolla cortadita (cada uno al gusto,yo lo hago a rodajitas),el tomate pelado y cortado a trocitos,,los champiñones .Añadir el aceite,el vino blanco y el vaso de agua.
Tapar la fuente con papel de aluminio y meter en el horno 1 hora,pasado este tiempo quitar el papel y pinchar el pollo para que suelte la grasa.Y dejarlo 15 minutos mas para que se dore.
La verduritas la podeis servir tal cual o hacer una salsa con ellas junto un poquito de caldo de cocion.