Flan de moras

Ingredientes: 

1kg moras maduras

250 grazucar

100 gr nata montada

4 huevos

Preparacion:

Se limpian las moras y se dejan a parte unas pocas para adornar. Se trituran el resto de moras.  Se baten los huevos y se mezclan con la nata y con el azúcar.  Se añaden las moras trituradas y se mezcla todo bien.  Se vierte todo en una flanera y se coce al baño María hasta que cuaje (1/2 hora, aproximadamente).  Se vuelca en una fuente redonda y se decora con las moras restantes.  Se deja enfriar y listo para servir.