Pollo a la coca-cola

Ingredientes:

1 cebolla

1 lata de cocacola

60 ml de soja

30 gr azucar moreno

2 cucharaditas de mostaza

1 chorrito de aceite

Sal y pimienta

3 muslos de pollo y contramuslos o también 10 alitas de pollo

Preparacion:

En una sartén pocha la cebolla (ya sabes, a fuego lento) con la salsa de soja, la coca-cola, la mostaza y el azúcar. Lo dejamos reducir, moviendo de vez en cuando. Mientras, cubrimos el pollo con sal y pimienta. En una bandeja para horno, lo introducimos en el mismo unos 30 minutos, a 200 º. Lo doramos por los dos lados. Echamos la salsa por encima y al horno otros 15 minutos. Ya lo tienes, un plato original y bien rico.