Salsa de Naranja y Mostaza

Ingredientes:

Ingredientes para 4 personas:

Zumo de 4 Naranajas Grandes

2 cucharadas de Mostaza Antigua

3 cucharadas de Azúcar Moreno al ras

1 vaso de caldo de carne

Preparacion:

Echa el zumo de las naranjas colado en un cazo junto con el caldo y el azúcar. Remueve.

Cuando empiece a hervir reduce a fuego bajo y remueve hasta que comience a espesar. No como caramelo, más bien como un jarabe.

Es en este punto cuando hay que añadir la mostaza mientras remueves.

Ya tienes tu salsa lista, mézclala con la carne o pasta que quieras.

Nota: Es ideal para acompañar principalmente carnes, pero tampoco le viene mal a la pasta.