Salsa de 4 Quesos

Ingredientes:

300ml de Nata Líquida
100g de Queso Azul
150g de Queso Parmesano Rallado
150g de Queso Mozzarella
100g de Mascarpone
Pimienta
Nuez Moscada
Una nuez de Mantequilla
 

Elaboración:

Pon a cocer la nata con la nuez moscada y la mantequilla.
Antes de que empiece a hervir echa el queso azul y derrítelo.
Añade el parmesano, la mozzarella y el mascarpone y remueve hasta que se mezclen.
Echa un poco de pimienta y sal si lo consideras necesarios y acompaña tu plato de pasta.

Consejos:

*Puedes sustituir el queso mozzarela por queso manquego y le dará más sabor.